L' z k5 Y8 l9 i公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 www3.tvboxnow.com# D- `; ~* V1 I
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
6 _- V0 y' d& n7 `- C, ]' vtvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了！ 2 e7 T+ }2 W/ n- n v6 I
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& |; x' g) R- ~. _2 n0 h
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
. i; v3 [% J9 r, d" ?2 Nwww3.tvboxnow.com6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 , p0 w" p5 v2 W/ [, w/ R: n4 }
6 z1 s7 F% G% F2 Q% t( vwww3.tvboxnow.com首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！公仔箱論壇6 D/ U9 k% @2 I" {$ W# P9 U
3 A/ @! ]( w9 D! y! q4 m. V公仔箱論壇美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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