選用材料：
# T8 u8 K! f4 ^1. 新鮮青豆 適量
" F9 w& w, J" m1 Y+ z* utvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮蝦 10-20 只去殼1 `4 T* p% ^( f
3. 急凍雞胸肉 切粒備用) w0 ]+ Z+ A+ y% d C1 [2 w, k
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* J/ |3 Y; o; O2 @7 T1 e- M
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用* ?( n6 W0 b. o* d6 Y9 k' O
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏. @: R0 _% |- @2 D4 @8 D
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
# S8 U7 |. F3 ^$ _+ \ O! L4 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖 少許, @' e( V0 \; D/ f- Y9 n: g+ R) b
2. 生粉 打欠tvb now,tvbnow,bttvb: `$ ]$ S' `+ N# q% Z0 h
3. 芥末油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: K/ w0 _& Y! l
4. 食鹽 適量
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程序：+ v7 u$ a9 H* ^
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
# y) w! J+ G# P公仔箱論壇2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.www3.tvboxnow.com$ q: X# V3 w1 E# M
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb# @. q8 N& o' d; T' b
; T3 J+ Y4 B9 m6 b/ b8 d9 x& S櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
. Q- P! n2 r2 ^9 ?% z# C4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 g: Q6 v% O" |+ b. D! [" Awww3.tvboxnow.com上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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