材料 (4x14cm蒸盤)www3.tvboxnow.com- S3 M: j) O( w) ?$ b
‧薑─150克
, X$ {+ Y' s* P" c. E5 n& q4 V- B‧馬蹄粉─100克
2 @( k) k+ z1 f# Qwww3.tvboxnow.com‧冰糖─150克 tvb now,tvbnow,bttvb; `6 s! Y) g) B. [6 a
‧椰漿─30克
8 J6 \& l- N6 |& c8 ^‧紅棗─15粒 5 y9 p& w3 i" Y& j. W# q7 B0 ]
‧水─約700毫升www3.tvboxnow.com9 K5 U0 O# j2 X5 A
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製作步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) u2 N% I( |0 a* D
1.薑先洗乾淨去皮，磨成薑絲後榨出薑汁。用250毫升水將一半冰糖煮溶。
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2.加入另一半冰糖後煮成紅棗水。將其中5粒紅棗切成紅棗茸。
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3 Y, V9 b! G4 K1 d- R公仔箱論壇3.將馬蹄粉分成兩份，一份加入約250毫升紅棗水攪勻，另一份加入糖水攪勻，兩份分別過篩，隔去不能溶解的粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 p! f1 d Q, u0 e- _
# J& n+ B+ q9 B2 D7 ?www3.tvboxnow.com4.第一份加入紅棗茸，另一份加入薑汁和椰漿。
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5.將其中一份粉漿的三分一加入蒸盤，蒸約5分鐘待凝固後，再以梅花間竹方式加入其他粉漿，完成後放涼，脫模切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ G+ Z" N) v
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4 ^! Z3 b2 w& j公仔箱論壇心得分享 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 \# @6 z2 T
‧蒸時每次加入粉漿前要先攪勻。
9 o Y7 O/ E, Q8 l' Stvb now,tvbnow,bttvb‧加椰漿是為了令層次分明，可以不加。 |
發表於 2014-7-6 01:14 PM
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發表於 2014-7-6 07:08 PM
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