基絲汀@簡易食譜
8 W1 H, i1 D" u* _tvb now,tvbnow,bttvb預備時間: 5 分鐘
+ q- y3 T- q' g* Kwww3.tvboxnow.com烹調時間: 10 分鐘
! N3 D/ ?% i" P2 y分量: 2 人www3.tvboxnow.com5 u* p) j* B3 s6 `5 O
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% J' X0 g& ]( v0 C材料:www3.tvboxnow.com$ ~0 ~- N. G+ _/ ~/ @
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：1 C' D) J1 U Q2 V6 Y
7 d& Z' Z' A% D' Etvb now,tvbnow,bttvb- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
2 |4 P, b1 t: t公仔箱論壇
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7 _' ^* @8 ]: e' L) n& Z( H* Z" Awww3.tvboxnow.com左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。$ N4 i) x2 ]- o+ H
) e. P; s8 Y2 ]9 O1 ~; ~( s* Q! Iwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇, W' G" C$ _. U" u
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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