[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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( O4 k3 b" s8 A菜系:江蘇菜4 Y5 E5 ^0 `* G

! S$ m& P4 a7 A  D' B  @www3.tvboxnow.com主料：鮮菠蘿公仔箱論壇0 h$ A$ a3 g1 v, K0 ]

) u8 }+ l; g* N$ P$ v: S1 c7 Wwww3.tvboxnow.com輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶www3.tvboxnow.com1 A8 P4 ]8 p0 P& x" b8 d

6 T+ ^0 z. x/ S: y. s) V調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
' N( j; l/ k; v/ z! Q2 Hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 p/ o( d9 v. N: X
烹制方法：& V% \) w* Q# \; I  N9 N
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
  d0 [$ q% s9 W0 g' D2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；! f9 V1 y" p* s) u- R8 K
3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。