4 Y; t% c; ]% ?8 J6 t4 g材料: g' L2 b- N6 r0 W4 d
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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7 U7 z; b0 F% K$ I: e* utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞上脾)： 3 `) L+ |: Q! C; M( X. ?
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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% |& Y7 [" g; N) z3 S* E公仔箱論壇做法:
$ t3 x9 b3 w) \& J3 z1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* y% t) G7 {5 E9 d) U
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。www3.tvboxnow.com; M% v1 c0 n2 ?& C! T
8 g. p6 e& ]1 s5 x' R% U: T! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb. _* ~! ?5 x: p& K+ g. H J
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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