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[中式食譜] 子薑骨


7 X) i7 Y& i7 n+ ^& e: |tvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ z+ H/ ^* t5 Z! ^% n
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料:公仔箱論壇; e2 a& Z# w% u0 w/ Y- l
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
5 u, i! t) l0 @( ?% O. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. v" K3 f  b1 q- y

2 e! \1 E$ W# e7 a  l6 x8 F公仔箱論壇調味(拌勻):
  k7 f; a1 O" ?# [* _" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙www3.tvboxnow.com" _/ Z- P2 }8 v8 _' J8 }0 B
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# ]4 p) ^8 A, [% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 C7 U+ I( Q
1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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& v& m# f& R3 r* l# X" e1 A* n& P2 b3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。5 B0 k; B" ?& K. |: M3 [

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