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雞軟骨250克公仔箱論壇4 k" b+ a) l1 E$ g/ r
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. f) r& a$ R; m* S3 e公仔箱論壇調味：www3.tvboxnow.com4 v @5 A5 n! q" ~8 z: @
鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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) N5 p' ]: N" P6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& s7 v4 d; I% T
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。www3.tvboxnow.com" m, g% i' h4 o: v1 H/ ~" @& Z$ o
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2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ }/ i: X9 H% |
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb% h( ^& A. f. L
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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