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[中式食譜] 碗仔翅

材料(大慨6碗份量)
: u; H* X" \" V7 K- P  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s+ c4 G% V# v( |9 P素翅 約4兩    ) A% B! }& z# X; e3 ~
木耳 半兩  
6 u1 _" Z# x3 h7 v3 T4 B4 D: Q冬菇  4隻    tvb now,tvbnow,bttvb3 A! M! r$ P/ K! _* B& m+ L& P
罐頭竹筍 2條    tvb now,tvbnow,bttvb0 z. Q: l' H' X$ Z: @9 L7 X
急凍雞柳 5兩   $ S  H/ G% O5 {5 R' ?( n* z7 `9 r
清雞湯 1公升   & ~9 q7 b2 M( @/ ]7 U; ?; A# g. v
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醃料 4 L) h' a% h$ P! \$ ~$ p

. k/ b1 R; c6 }' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油  1茶匙  
$ F( K4 {# D- Z: u5 {% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  半茶匙  
9 _. c( s4 r+ W/ ~% x) U/ R公仔箱論壇燒酒(米酒)  半茶匙  
1 y5 g, g% w# _/ p: V* K* owww3.tvboxnow.com生粉 一茶匙   2 ?" o7 f" B8 E* M2 n0 P2 q8 ]! H
雞粉 半茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb" ?' V6 l( K; V, a, Z

$ C& N: m( \/ d9 \) B, Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 a( g+ f7 O
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麻油  半湯匙    公仔箱論壇, @! ]. H/ w6 G8 c% P
豉油  半湯匙    tvb now,tvbnow,bttvb, b( \: Q& z/ G; \+ _+ V4 p
生粉  1 1/2湯匙  
0 P3 M; d5 u. K$ `! J/ Z6 Q5 }老抽  3/4湯匙   
1 Q" r9 g; x+ f& r1 p9 Zwww3.tvboxnow.com燒酒 1湯匙   公仔箱論壇8 G4 j- @* i0 S
胡椒粉 少許   公仔箱論壇; T+ N: k5 ^# G9 J: t, W
水  2湯匙   
' C6 b+ i# [9 g7 u; U* ]# K3 `7 J鹽 半茶匙   / ?* z; x4 `, a. O& ?2 c
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製作 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G  F0 N2 l( p" O1 _3 }1 T
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ D+ Z% ]# [" J

, y6 [- j  i9 p6 F  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲,木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇. P0 A% E2 l% `1 g2 T
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲,以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯,滾起後加入翅,木耳,冬菇,雞柳及竹筍,用中火煮約5分鐘, 落少少鹽, 落芡汁, 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。

回復 #1 nd126 的帖子

thanks
thank you much   for sharing
我很喜歡吃碗仔翅,一定要試下做,thx
Thanks very much!
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