[中式食譜] 酱汁煎鱼

dd1d

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpgwww3.tvboxnow.com! K/ p/ f: }8 o2 a0 {+ ]" u
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& }  R/ i. {
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpg
: N: Z9 W+ H6 r' ^* n7 V    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
* k% ?" M0 e- l: U8 R( Y    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。公仔箱論壇+ d. Y3 V' y+ _# d! r! R9 p
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg
0 N! Q9 ]+ \9 y) I$ a9 \2 R1 S0 utvb now,tvbnow,bttvb   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
$ o, c+ {3 R% ~tvb now,tvbnow,bttvbhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg公仔箱論壇& a' e" z+ T5 q7 W2 O
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
1 l* N$ p) ^9 V; A! \5 `2 Twww3.tvboxnow.comhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg公仔箱論壇3 l0 ?2 _0 L3 x' O
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃