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材料:
- I9 S* Z. n O& G+ ~1 awww3.tvboxnow.com枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）% \) I% k! c y8 [
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1 ~: p$ U( |9 u4 F# C# `6 _8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 u1 {# Q+ [- C- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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, z& g6 F! W$ G/ Q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料： www3.tvboxnow.com( `) g; h/ _& r
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙( A) ]6 b2 p) i; W, @5 a, a
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做法:
7 z) X6 P" A3 W N7 A1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。$ h" L) V1 z4 t, R: N
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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& H, r# x# }( ~- b2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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