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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~! O! f* s' ^
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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4 X; f8 J+ n$ H調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 u; D" o8 B! y/ |; ]9 F& A
鹽少許+ J2 u) D2 Z' ]1 d/ [# l
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 ?: W) i8 ~' i& r- K. f2 H# ~% ^
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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" H) d2 w2 `: p9 X$ V. C9 C: C6 ~公仔箱論壇3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb, r# t( i/ e! m: i/ w, O; e$ m
& X2 J+ Y h, n: ]2 s; J1 Q5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。www3.tvboxnow.com9 U9 O( p( q; l. d- C9 I
4 K0 {4 }. |) i H) t買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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