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材料：
" @( U+ C2 b* Z1 Q2 a公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
- M I( @2 A6 D6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ j0 G7 ~. l: ^2 z* h
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調味：
9 c6 s$ m0 t5 T7 Q6 p公仔箱論壇薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 t& c" C/ s4 @- Z9 q
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) O. t$ P+ y6 U/ ~1 H2 l
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。www3.tvboxnow.com" Q0 v1 b& D9 q9 R* L. w+ T
# K/ u% J E" D* m( T6 {www3.tvboxnow.com3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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7 l n- H7 V) D1 G+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
5 a1 q0 q" z4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 q) j3 `2 G- j0 D: C3 y! I
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。" r/ |1 p- D3 j D6 P8 I
1 V4 U) Q: K9 A9 @/ D: m6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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# A2 W: Q, }5 y6 z1 \4 E) S& L牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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