[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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3 A% T: j) x" H2 j) G/ m" a- A6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（2人分量=869kcal）1 q/ \: ]" R& D$ [- G% p
金菇.....半包
9 Q( ^7 q4 x* I- Z: j靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb) W8 H2 k, M% j" f2 x
蘑菇.....4個
- \; ]& [) H. g雞肉.....120克
/ l. @: f8 z3 c5 W, H- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1/3 碗tvb now,tvbnow,bttvb3 L  U9 I: U8 u- c, B1 ]2 d0 C
米.....2/3 碗
" F! f, D3 t3 d( r% E蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n9 K! X3 V2 F; C
紹興酒.....1茶匙# T  B/ A1 }+ q
油.....1茶匙公仔箱論壇* c: `5 u) }  m& g  g0 X4 k
雞湯.....1/2碗
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$ U2 E0 S" q) u; j& D3 `7 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：
3 g( D$ N: r0 |5 ~! n( N公仔箱論壇生抽.....1茶匙
, [3 _  i7 {1 @% O% j5 }公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙
$ }0 d( L8 d3 g% c4 n( H8 {www3.tvboxnow.com生粉.....1茶匙
& c' i- g) A1 V1 ]" Q0 k* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 }3 J9 K0 U" m6 M公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ^: d* S) \+ e/ C0 W! M
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。www3.tvboxnow.com  u* C! E3 `1 ~' M! ~( a
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。0 H# E. U4 T& z7 M

. J0 Y9 q9 C7 \4 T/ H; awww3.tvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。