[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     
: a. p. s4 @* x& v白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙
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7 u, A+ Y% X4 k7 D5 `1 t: @www3.tvboxnow.com調味:     
/ \, `2 Z) E) z7 j韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 B& ?1 U- v! n9 g6 g0 ]% S

9 j# s) {7 }  q# b' H, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 @; Q6 b/ B4 o8 z
做法:     公仔箱論壇2 ]) R5 v5 A# S$ m5 h
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。' A' p, z  G- l) f

  G! _, D/ a4 nwww3.tvboxnow.com3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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