[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

+ B9 T5 E8 L+ B6 g  gtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4件份量)公仔箱論壇3 N' e- j( x; @6 e& g2 E
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb6 x: \. ?2 C) [- C1 B' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 R  [% R" z8 z! W! F

! B! R" q' j# B3 S( \做法：. X. Y  d# L8 |8 w
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W' b4 L% |3 z  n4 A& Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 w4 h* E* w6 |4 ]2 `  {$ d5 D
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
' Q1 N$ U% Y0 jwww3.tvboxnow.com
3 P! A1 |2 M9 G' \# swww3.tvboxnow.com3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
  U6 }5 I0 z& u/ c; W/ ?4 Q4 \www3.tvboxnow.com
5 e" Z' \  X7 K: z8 K2 h3 I8 x2 @4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。; _0 x, i3 g' N+ b, w0 m" p  v
+ F( }1 i! T4 t( ?/ ~

0 b/ _3 J) a4 X+ m" E) j! g" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。公仔箱論壇. i% _* E3 n# l/ [

1 o  ~7 c0 B% `  y/ L! H公仔箱論壇