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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:
+ e* p2 j2 ?8 M; w2 hwww3.tvboxnow.com花甲王.....1斤
8 G, ~3 q9 R1 |$ D& E+ ~) r+ m0 q公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
/ ~' @! `- `" Z5 W9 |7 @3 P6 k蔥粒.....1湯匙
8 M, P1 W5 _0 N. i6 L公仔箱論壇莞茜.....1湯匙
1 S4 u# A$ h! J$ z" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒.....3-4湯匙
2 ]& F, {; C0 n% v1 ^www3.tvboxnow.com荷葉.....1塊www3.tvboxnow.com& R2 M; O* h  [+ a
竹籠.....1個, O& v. c9 {1 S7 _3 Q

1 j; R0 f" D# x, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 t/ B6 Y1 U, I8 B
做法:
, y% M' x9 s( a1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。, v# H+ X5 g& N- D6 D

* U. N2 c1 u, i0 u5 Q$ |公仔箱論壇2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。
# Z6 B- Y6 a  T0 p  {( ltvb now,tvbnow,bttvb
' Q7 Z- A# a# F, p+ d, H# Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。8 s- n  P* k/ `
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4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。公仔箱論壇2 F3 z+ D: U' i4 [
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