材料：
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豆腐卜 12 個
/ H; X) a1 A* T8 ]) Etvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 1 個 (約手掌般大)
# O3 |( t) u) Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4 隻
. D8 i% P* v0 V5 t2 D* A6 qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁連茸 1 湯匙www3.tvboxnow.com: w8 d2 p2 O8 Q, ^2 u# F
味椒鹽 適量
) n- E6 j* T! _$ X. ^) Pwww3.tvboxnow.com脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
0 Z# ^3 `, S0 ^0 k2 G3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 H; m2 Q( i$ f. G. F; s
麵粉 6 湯匙
# a R' ?$ j, E* X, f5 N栗粉 4 湯匙4 X W+ |% n7 R; h0 O' |
發粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com" ?/ n G3 P& U0 G: p- ]1 U
生油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 X& R4 Z7 p$ M. v' N1 a
幼鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 d, B5 O6 g$ |3 K
清水 1/2 杯
: q1 H. _" \" F7 W調味料：
' H+ `, k9 ~# s1 m8 a5 ? P8 |/ Y公仔箱論壇
3 _! h8 l/ T/ v5 C幼鹽 1/4 茶匙
% g$ a6 y- V) i* C胡椒粉 少許
7 X M r2 Z1 v; b! Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4 茶匙公仔箱論壇0 M3 u: h+ t2 [% t6 Q! u
做法：
* `, {3 D9 i6 b4 R$ c' Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 G* `" N( ^$ R4 t$ k, \# z7 f
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用公仔箱論壇+ X! l/ e3 r2 B" t5 w0 f
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
& |% u3 a& D$ F1 `3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
9 @: F: Y- i* `; a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
5 C/ X& ~& ^1 c將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
8 N( s# H. C! s; w/ m4 Qwww3.tvboxnow.com在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟' a8 X% i |: F, A7 c
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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