材料
6 z" ^' A* b- s2 _4 J u7 Zwww3.tvboxnow.com（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤
* E {, ? @& K' Ntvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 枚 肉 四 兩
, r1 V) \- ^' _ |公仔箱論壇（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ）
, u$ ?6 e0 N( D+ T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹
6 e% U; B4 T2 r/ v$ M$ x6 g( c3 g' U公仔箱論壇（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒
% \* o V! P/ h1 Htvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
4 [& j1 W4 v7 T1 p5 ]tvb now,tvbnow,bttvb（ 七 ） 冬 菇 五 件 公仔箱論壇* }4 N' n9 o% z
（ 八 ） 青 椒 一 個
& b! X4 c+ z0 D" ltvb now,tvbnow,bttvb（ 九 ） 冬 筍 少 許6 f0 a& p4 m8 \' U" n
（ 十 ） 蒜 二 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) c/ @: N& `9 v% Q* z! a5 o8 V
（ 十 一 ） 油 鑊
$ P- N6 h8 M0 c" C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- H9 t. {' z4 b7 s
調味
8 |, F! d) p/ W5 N5 `* r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚 肉 蝦 肉 調 味 ：
4 m2 f" v8 g- [$ {tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 n) F% j) P# J) A8 }
（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙
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, U# R2 j3 F1 P$ Y; E炸 魚 肉 粉 漿 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m0 b" u4 F0 ^
（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹 - U+ n% U: }6 G+ Z6 q
4 w! V Z9 q0 L' @3 v0 k- z公仔箱論壇調 味 汁 用 料 ：
8 I, b* A* G# v公仔箱論壇（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }* g6 R! x2 @, l5 \& b* S2 b
（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹
5 r3 n7 X1 C, B. n（ 三 ） 糖 一 湯 羹 www3.tvboxnow.com/ q& W* G* I1 b3 |' q1 a
（ 四 ） 古 月 粉 少 許& H; W) n$ e( y; y2 x
（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
+ m6 [2 H) H( j4 I9 `: k2 Utvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 上 湯 一 杯 % Y6 Z% g, R& d5 `9 o+ P/ |
0 n" x U# ~3 F5 ^8 C0 @, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
5 \$ y* x4 F q; ^tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 2 j! V6 I; I5 L& t
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（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。
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5 `2 t( T3 u" C$ q, lwww3.tvboxnow.com（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。
. _7 w2 M- s2 Y/ [: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d: _- s; Y5 G( m$ W( Z) O3 e（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ P; Y B# g0 w9 ]* N. X, g" _: T
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（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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