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材料: . M2 J6 _7 J' O* \/ F" r5 W
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 P% N# i/ l" a4 H
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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' C2 I( M: ]/ b% `0 A* Z" L% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ d4 `. ~* ~( E; _
芡汁：
) c; F2 v6 I' j6 Y$ c4 m- b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: www3.tvboxnow.com8 n- A4 I" S9 \
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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* _, S9 m2 a0 I- y' Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ g: U6 F& n! o6 Z+ n" s( w
- D5 ]: m0 C" Y8 H0 i3 V3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) S4 K' N B& y
- _; n* U e) M3 A: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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