[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
( b1 h% I- a0 |% w/ x/ ttvb now,tvbnow,bttvb材料2 O$ H. H; t$ E3 u- L9 h
‧糯米──500克
: u5 N: g+ {& |# ^9 f: G: Ptvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb/ b: D: Q+ N; P9 a. o" r0 L1 o! w
‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |* z5 e0 s! c, d+ B' [. z! F9 v
‧糖──1大匙7 H# [, O8 D% B; x, R
‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _6 K2 C) j+ e7 D
‧班蘭葉──適量www3.tvboxnow.com% ^- k/ V6 y' [# }$ f3 @
參峇餡料www3.tvboxnow.com- L- r3 w2 S7 b) A" b5 R
‧蔥頭子──8粒
( ~: H* u  K3 }- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蒜頭──5粒
: {2 e. D' j( u, u6 o" Mwww3.tvboxnow.com‧蝦米──100克8 y- U, D+ H& C* x/ u5 g) u
‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) D7 R+ H0 [" E
‧黃薑粉──1小匙6 A, e( \: j4 B9 N: H& e/ j
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( K7 y$ u0 N2 e/ B7 d, {6 z: Q
調味料
9 Y4 N4 G, r$ ^# T* @& \# m# \‧糖──1小匙
% |; f1 }1 e9 P0 Q2 B% Uwww3.tvboxnow.com‧鹽──1/2小匙www3.tvboxnow.com3 g+ O2 W+ k& g0 o0 D: E0 ^% T
‧水──3大匙
& J  B8 v+ b' [6 _+ C% @# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：
# i- [- J: y% A3 v# z" v# h1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。www3.tvboxnow.com/ s2 y7 g& b. @* E! G
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
# @# K8 @3 ~' _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 w2 p( A  r" H3 h
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
" z  ~' y7 c; D
+ n4 t( j" \$ b2 @4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
! `, k- G: ]( @( C- b; ?公仔箱論壇) ~/ Y5 G, N3 ^
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
5 C3 J& o1 x' |8 o; W( A公仔箱論壇9 i9 d- t! X( _& C0 f5 p

carolfeeling

. o: I' Y) x& T6 f* l
薑花海蟄沙律
0 L; n' g. T6 C& ~! J& f$ \材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( _2 a* [1 t% `7 O
‧海蟄──300克公仔箱論壇! V( X& G/ z) o) T9 e% L- X" ?) u, W
‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! L- `% G' W5 G. x0 m
‧香茅（切碎）──1支
; o8 Y0 j( N$ q$ N* ]公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙; p  [6 t6 J) I( H* N
‧糖──1小匙公仔箱論壇3 v: l' e& c3 `) _4 ?, p5 z
‧酸梅醬──2大匙
1 |+ V7 p$ i) r( e8 K1 _‧辣椒醬──1大匙
6 f7 t+ E( C: Q$ V2 c1 E2 K# Ytvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條
! e/ D" Z) _- j$ e, M# U) [www3.tvboxnow.com‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇+ X& l) P# V! K- t3 W2 x
‧大洋蔥（切絲）──1粒公仔箱論壇/ D( x& K. L$ X
‧魚露──1大匙www3.tvboxnow.com& D  X* R. A4 j3 `% |7 J! A
‧黑白芝麻──1大匙
* j/ d! O0 p7 W  {* ~‧麻油──1小匙
7 J" s! T1 W% F; O: p% J  {2 b( J" u+ _) X# Z6 \$ U3 C

) e+ V' J+ o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：
# A3 n2 c/ x% y) Zwww3.tvboxnow.com1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。www3.tvboxnow.com$ D! H) b7 ]+ q7 a
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 ; H$ Z+ g. K7 N
tvb now,tvbnow,bttvb6 _& q+ S* r9 q9 G9 _( J/ @
3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

- \: R! I$ o6 L6 G- c公仔箱論壇金銀菊花茶
8 f$ g+ D/ f( Y& Stvb now,tvbnow,bttvb
/ h' H& q5 w4 A0 w' K. W( Hwww3.tvboxnow.com材料( X$ G4 g- q- D
‧菊花──50克公仔箱論壇$ m1 e  B5 a. v3 h) F. `
‧銀花──10克
  s; M4 Y3 T# U/ \4 W' m‧羅漢果（切開）──1粒8 C2 ?7 w% F2 Y3 j1 r" u3 l
‧蜜棗──1/2包
* J( G0 [- n8 m‧甘草──10克! y8 A' p. I; p, s4 n0 J2 h
‧千層紙──10克

carolfeeling

0 Y& M' L$ P, }. g' _$ |# X/ u金針花雞湯
( A, x' d$ n2 e8 M公仔箱論壇0 i3 w$ w! r4 X' v  v" R7 ]
材料
' u# _" @) j1 v& Nwww3.tvboxnow.com‧金針花──30克
7 \" `" v3 A  i( U* |‧鮮東菇（切片）──100克www3.tvboxnow.com+ v8 y$ F( ]; @' ]0 `
‧木耳絲──20克
! _* I# x6 x" S# ?3 Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿（切塊）──2大隻  P7 h6 b6 F7 z
‧蔥（切段）──2支8 K. h6 E8 y' l+ y9 F# P* }2 Y: X
‧芫荽（切段）──1棵
; {% d; U- U3 [* ~  ]$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙
0 |4 \1 _, [* a. h6 k( x3 e+ Q7 G公仔箱論壇‧當歸──3片
  {3 ]: @  r7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑絲──適量
2 u: u$ o5 B1 ?$ I: J  b6 k: h公仔箱論壇調味料
5 H8 m9 K2 V- P3 v) y‧胡椒粉──適量公仔箱論壇0 O3 t0 j) L# U3 t! B% Q, \  R! V% O
‧鹽──適量
& g  k; [6 b  O公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙公仔箱論壇/ K; N) ^- h5 d+ h
金針花雞湯做法3 @6 i& x' s. [- q! _# Z
1. 把雞腿洗淨，汆水。
& U0 E; j/ a9 N/ Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 A% e3 R; m- z- B! ^& I: S
www3.tvboxnow.com, i$ Y8 f6 K' p. a, w0 ]
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。公仔箱論壇( @( J- r. \4 Q' w) w& j) x/ `3 B: l
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
9 ^# B! n) V0 u& O$ swww3.tvboxnow.com
! E% D  \/ \! J) ^; ]9 @公仔箱論壇% O& V6 q! X" D6 E
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb, A& Q* r; Q$ o  c% K( |
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
: i6 y2 D1 `+ m+ U1 l" }/ y公仔箱論壇