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材料：
) @. V2 T( G0 M& o新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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q# r/ L4 Q1 `1 N' y/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
, m, ?# } k2 Y, Z鹽少許3 Q& c4 F2 z1 ]$ Y. T0 F- V" Y7 N* o, p
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做法:9 Z/ }/ e1 K5 o7 F" f5 W5 y
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ v# R; ]; X8 }1 i" X0 p+ s7 [( [: j
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。公仔箱論壇: \5 g, M" v5 E4 q [% I
+ B# F, i u* T0 \) N2 J: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
1 V! f* B% n/ `* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. a8 T2 s k+ h' }5 h" q2 m
4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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' v. v' h) Y3 W# l% z* p& x0 p公仔箱論壇5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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. N: X5 Q# \1 H& C5 W! ]www3.tvboxnow.com6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。公仔箱論壇- j9 T( C$ E$ Y/ x' T: D
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: U8 }! N4 E# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。tvb now,tvbnow,bttvb& n) O2 E l, h2 J
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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