( _0 B5 k" w( D9 c& Z9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇$ W, W8 p& g& \8 e7 f9 s+ _
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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脆肉條材料：
% T- Q- |# b `tvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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調味:
+ M0 H1 P4 ]" e2 rwww3.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ J4 ^( @+ b/ ^9 L& x o
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。# u9 _8 S* ?+ o# g# ?# d
2 T$ X2 Q+ ^* w9 w4 y6 u3 |4 h" @# @www3.tvboxnow.com3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。公仔箱論壇' L, N# w F* {* i, A& I
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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