材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X _' w8 s. G% a1 B
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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: l- Y0 e t) j! _; _tvb now,tvbnow,bttvb梅菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 w* g+ {; v% _0 S+ c
糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:
% S7 r: z7 | T: T) w, m; x1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。( l, T# p2 _ [, }: \
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 @ s, I0 m5 i" l
9 `* u5 }" \$ Z; e公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。www3.tvboxnow.com& P& X, E4 a# g+ c$ }5 \
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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