材料：(2人分量)
3 J) e" ?) g; Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙www3.tvboxnow.com* n0 A. f6 [" R. y. y: s9 h
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) Q! E& [% ~4 p& B3 [, y y |www3.tvboxnow.com梅菜調味：公仔箱論壇" w0 B7 f3 D4 M* [' N0 R
糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) ~- P; g, ~& [+ N7 l. L9 i
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。公仔箱論壇 d: l) ~+ t# P' @+ g# m! |
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。www3.tvboxnow.com0 S- q! T& a2 {; D6 ^, h
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
1 m& O1 v9 `, M c' e$ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ V* m% H9 c: b
4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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3 ~# o4 U6 u8 ^. R4 }% o* U公仔箱論壇豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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