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材料: / ~% L& n2 I; G D. g$ s
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ D5 S3 ^ d
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許) |. M- X L- S5 Z- O% z/ C
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做法: 公仔箱論壇2 d: q% I" x6 |
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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4 A5 o( v" A0 ]& _www3.tvboxnow.com2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 e! H' s* l" {
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 L7 l0 F y3 b; r9 P
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb, m" e/ g4 `% K4 c
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。# }& k6 x4 Z F: f- \. z8 a
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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