[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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. n$ E2 U9 I( ?1 \4 b9 x$ N3 m! X5 Y公仔箱論壇材料:     
, L& K8 g% f7 H" g  I% A公仔箱論壇紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; @  K! A9 @$ o/ v

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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( X" @9 G! C! \8 h
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升公仔箱論壇3 _. V8 O0 O2 M/ ]  `$ m

# l; p+ X3 a( J2 }  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \- p" r7 e5 u) x& i( e5 w, Y$ otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; ~. Z3 a, R! X. f" e& p1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。公仔箱論壇6 X  M0 |. R9 R# T1 j  S, i
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。