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| 茄子
V* \* f: v6 |+ \# o: `- e1 K8 c( Ntvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
0 Q+ F. p4 V1 k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
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| 6兩
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1棵
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| 蔥頭! |. [( f7 F! q9 e7 A4 V9 P
紅辣椒www3.tvboxnow.com; a0 z$ d& R4 d- r" v2 g, j1 m
豆瓣醬
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% t( _( r5 @7 Mwww3.tvboxnow.com1隻+ f" n3 h+ k+ y" r$ U4 K% K
1湯匙
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調味；$ f+ b! k" N! k* X2 s
| 糖tvb now,tvbnow,bttvb; V- \' U# g2 I) ]% } h
粟粉公仔箱論壇& K# ^4 i6 r) i/ w- ]; x
薑汁
0 \! \, S7 r( I, O" j4 r! Y1 a! l2 q公仔箱論壇水
% _; C6 s0 ?( d7 O9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/2茶匙
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1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d% z; `6 n0 X
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( @+ ^" X) Z+ p+ z+ G$ v公仔箱論壇 | 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) A! T' M+ T5 f
生抽
" |7 O! ^( ?, r" h公仔箱論壇胡椒粉
4 z/ ]7 x% P- _' ]公仔箱論壇麻油
5 a/ P" T% g6 ^) j/ @
" M, ~- w* f# g- c | 1茶匙
' |3 b6 {+ y/ }! Cwww3.tvboxnow.com1/2茶匙
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數滴
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獻汁：www3.tvboxnow.com4 K: ?: V' O7 m' j, J
| 糖www3.tvboxnow.com/ T1 I4 {3 n, _2 _
酒# \) a) M3 E; c3 [4 N: i, l" w
浙醋2 a( X( t# |7 a0 V
" t I- [7 S1 g- r | 1/2茶匙
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1茶匙公仔箱論壇) U& O$ C$ j5 g& P
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麻油公仔箱論壇$ [9 R( Y2 F; o/ P! K" K) I
上湯: N' J; `+ m6 s e* ?0 c7 H' [
| 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {2 T2 F6 _- _0 ]9 @
1/2茶匙
4 w5 M1 B" d: mtvb now,tvbnow,bttvb半碗
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
5 i. ]+ H' y' X- X- U* r j8 w3 Zwww3.tvboxnow.com3.
* k; J3 }( y( o茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
1 ?2 {9 F2 f, L4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
4 L: F* R4 {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。公仔箱論壇2 l5 m u& x8 I2 ~( ~
5.
+ p5 L9 \* p5 I5 ttvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。' f& E6 h) B% z; H8 U; j% t4 v
6.
* O7 d& M& p7 ~& C4 s' ^7 ~獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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