材料：金菇-200克去根部2 g1 `, ~( N6 z
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）" T+ B8 X8 `, H/ b' X( q+ l; f
草菇-200克開邊
4 C) h) T- w j- u% X# X btvb now,tvbnow,bttvb 韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ N2 @ C0 s2 C3 l
蒜茸-10克
8 W4 i* L! a9 a6 Y8 f, H+ ktvb now,tvbnow,bttvb3 }/ Z8 K/ i' P' Z
調味料：沙茶醬2小匙
6 ?6 R3 F3 @" \1 V. D7 D& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 c/ r( j" S" W. ]+ b/ r
生抽1大匙9 e/ g/ q/ k5 m6 L, W- A' O% i
油1大匙
* O- z# `; L8 U! H' ~' ?www3.tvboxnow.com 水1大匙* X S# F8 O7 I/ y3 J4 x* h
蠔油1小匙
5 ]# n# S$ W+ X9 c2 `1 F O& z' X+ \公仔箱論壇 麻油2小匙www3.tvboxnow.com, u! g) N7 S9 `
糖1小匙' V1 t1 I2 `' ~$ o" ~" g
3 N5 W0 y6 M4 O% V8 g/ ^( [* R; G
芡汁：沙茶醬1大匙www3.tvboxnow.com4 ~4 } M1 i9 G3 j6 {& ?) w
生粉1小匙
4 @0 O4 h: J" K/ R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1小匙公仔箱論壇* c! [" K* A2 j2 ^9 @
水5大匙. }3 V# b+ b; h1 g
$ A! r. I# M/ O5 Q/ b- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
` T7 ~8 K1 f& f2 O/ O9 |3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。公仔箱論壇* F; @' \1 ~$ A5 A% a, }
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
3 H' W0 }4 x) W% R公仔箱論壇 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
; g) R- D# }) \: L) pwww3.tvboxnow.com 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
| 
