材料：4 {0 z4 R' S; A/ c3 c
威爾斯羊扒2件(共約260克)、白蘆筍250克
9 g6 }! W3 \# w2 l1 L: @% H! ^! C. E" w2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& w+ `. f% g! N- y ]0 A- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* U, \! D2 Y; @ s% O, f, S
調味：
- i, G1 f+ p2 r5 g4 K4 L' t公仔箱論壇蜜糖1湯匙半、法國Dijon芥末2茶匙、黑胡椒少許、海鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# m+ b( p9 V1 `" ~4 r7 S
4 @8 x1 r1 c9 E. {1 n
& l: L0 Q$ R8 E4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* t; A) ~0 s, t* U# [* {* z0 p' x1. 羊扒解凍，索乾水分，用少許海鹽及黑胡椒略醃。www3.tvboxnow.com) G5 \4 r2 K7 C, B
3 G% q1 \' Q, Z7 g X* B1 K. ^
2. 燒熱平底鑊，用少許油把羊扒兩面煎封，再轉放已預熱至攝氏220度烤箱中，烤約6分鐘，取出轉放碟子，蓋好保溫。
4 E0 `- t6 y: G: V: B
$ U! A( J. `9 l8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.把蜜糖及Dijon芥末拌勻。. j- W0 k# ^; @! I' ?! ]5 b
: j% H/ F" m0 O: }' L- rtvb now,tvbnow,bttvb4.把白蘆筍粗糙部分的外皮刨去，切掉根部1吋左右，白蘆筍放入一鍋沸水中略灼，至軟身即快手撈起，浸冰水，抹乾後上碟，淋芥蜜汁。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 ~! c! R# o e# G/ _3 a7 b! V
4 C: T- M+ e7 V" `* P/ [
* Y. \2 b9 B8 w5 n- a公仔箱論壇羊肉的羶味並非所有人能接受，食譜選用英國威爾斯出產的羊肉，肉質美味又沒羊羶味，值得一試。?扒英文是Rump Steak。白蘆筍價格比一般青蘆筍貴，但因其味道較香甜，所以也特別受歡迎。灼煮白蘆筍前，以廚房用的白棉繩把白蘆筍綑好，可方便一次過取出，不必逐枝撈起。
9 \6 w6 k5 w) q* A! owww3.tvboxnow.com
: t( e5 l) X- O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-14 07:12 PM
| 