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材料：
! L8 c% z5 A0 Y CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
3 o$ j, h" c0 j! G+ h# [+ ]% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 A8 {3 D5 W' G4 p% L
) K; w' l# s3 l" Q0 ]. d5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
1 U& M+ _. B# r8 y b* q! w) P" w2 P4 n公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許. [2 \8 Q2 c1 N5 }0 E- M; v
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雞醃料：6 g5 n+ u* K4 H d* p
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:
& R; B/ R1 ^- Z8 a. k公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ L: s7 j2 R* q4 y
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2.素雞切塊備用。6 y; g2 M; Y5 j9 ?" O
2 c8 g1 g' M N* o; p# _公仔箱論壇3.梅子去核搓爛備用。$ A3 C2 t2 m* R3 `: j' L
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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% X: D# J' ~- P" @6 F5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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2 O) D x6 w% K6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇6 I2 f$ I; j- ^* r
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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