& u' o; C7 l( U/ m+ a/ F) m8 D公仔箱論壇材料：(4人分量)/ F8 K# Y; g) i A
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
1 @4 [; M5 W8 G, B& X+ W6 B# ^% N, h6 p8 r. Z7 c: p9 O
+ `4 ~$ I4 @% B& F) ?www3.tvboxnow.com蛋調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# {" k9 Z: d% j/ H6 d
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙! |+ b) Q2 b0 b( d8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 X- e% _1 o" z
2 S! b, |8 y# g8 |$ `; n公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb- n6 ]/ H( i6 x+ x: I& I8 F% [& \
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。$ k1 y8 U1 R; U
. u& K J+ }! B6 p9 F$ n
2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。公仔箱論壇, V- G2 U/ ~# V* |
$ K$ M1 D c& r0 |8 u3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
3 q( D% B% a" x8 s! }+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V- q8 l' X6 M; z9 f8 y8 \tvb now,tvbnow,bttvb4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。www3.tvboxnow.com. {# w9 u8 F! R% q1 N# L
www3.tvboxnow.com( k3 ~% Y% [" s* x- r
5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
/ B* d4 w' N" J$ w( U1 w+ l: vwww3.tvboxnow.com
8 T$ m8 ~6 r R7 s5 B+ I公仔箱論壇0 s% @* ~& ]7 d$ T
土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
" U( v2 t/ Y5 C6 v4 dwww3.tvboxnow.com
) I J6 s- `2 a& l% _4 l& uwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 