[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 - l: s. j9 m6 |& U
椰肉  適量 www3.tvboxnow.com% {4 j( S! n2 i" K/ ?% E5 \
椰子水  150c.c  
  k( |! ]6 m: v0 k0 K椰子  1棵 % {: W9 P8 h4 C# U5 C
雞肉  200公克
0 E' d. J2 r" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根
! l5 i* h8 T: R' s+ _. B公仔箱論壇檸檬葉  2片
1 ?' [0 r! N" W) ]tvb now,tvbnow,bttvb南薑  3塊 , k( }3 t; }0 |( p
椰奶  100c.c
. M* x# x! m" F! c' X公仔箱論壇香菜  少許
. P4 L5 o5 m- q8 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ r2 q! S$ W( }0 P公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 G, `: L6 }' t3 o& F7 y2 G, i
魚露  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 W: G  _3 g( B
【做　法】
( Q' v, w+ X* G/ itvb now,tvbnow,bttvb1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇5 |/ u0 y6 X+ M0 A
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
; l+ \4 P, j! Q' w+ w) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。