材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
) y" C% I0 s: D- L調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 ( p& w& c& l( S/ c; H
作法：
0 T1 B3 F; f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。公仔箱論壇; m8 i @9 s) R- G8 p* [4 r
2.透抽切片備用。
4 u; b, A3 X7 M0 |; r% ?3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。公仔箱論壇 C+ \6 P$ {) B% j" c5 r
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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