材料：www3.tvboxnow.com W" ]# J3 ]) @
膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. g: o2 T5 P- }: ?- N. o4 Z4 }+ l
鮮奶 1杯
/ _' v& F% U7 D, }$ u蛋白 6隻tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 c3 ?* v! ?" A3 s9 I+ i
鹽 1/4茶匙
# q8 }0 V. X' N" _3 ~: u$ [www3.tvboxnow.com粟粉 1湯匙
, i* C. v+ L% swww3.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙
( @" x$ u. R& S0 G5 R! X. Zwww3.tvboxnow.com油 2湯匙www3.tvboxnow.com* E6 R$ g2 m( d% [+ l+ K
浙醋 2湯匙
& I C$ ]9 X9 t+ O c公仔箱論壇糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# S8 P( c4 m6 `: ~* B, o
薑粒 1茶匙
5 @2 {) @+ |9 ~$ X7 \/ L7 l西蘭花 1/2斤
( I( O9 e6 [( X( ]& C# A5 F公仔箱論壇胡椒粉 少許
# F4 _5 E0 p) H+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米粉/炸飯焦 適量
- m- q$ r" M% _8 t, S! a公仔箱論壇
, U, p& a) p6 r, V1 I ~/ x公仔箱論壇製法：
9 z+ _, l& z1 L }+ q6 _1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
# I: G( R/ b/ M4 W4 c2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇$ j: p. `* ?# }7 i* K# J. f! P+ o
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
) T" ~4 u9 l* i9 etvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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