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[藥膳] 合掌瓜紅蘿蔔粟米雪耳螺頭雞腳湯

材料:
  g: p7 @1 {4 I3 s) w# w合掌瓜.....1個公仔箱論壇! K4 d- Q# H7 p
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# W# d: E' S5 [* M/ G& x
粟米.....1條
9 e) s. W2 P9 K. W6 z) m* k( y" A. swww3.tvboxnow.com雪耳.....1朶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; r& T8 I* Q; c5 r
螺頭.....2隻
+ K# z# @! w. |! s# v赤肉.....200克
3 E. R( v& f" q8 D/ C1 W雞腳.....3隻www3.tvboxnow.com8 h; b' n8 {4 X- t- R& V+ ]* r
南北杏.....各1両tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 J! o8 A' k, S/ K
蜜棗.....2粒
8 q7 j7 A; u# V7 u水.....1700毫升
- O7 F+ T& L: U. b( k7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! I, y( g$ a9 g' C9 e/ G' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
, ?. W& L- V  T+ t# Z1. 合掌瓜去皮,洗淨切塊; 粟米去衣,洗淨切段; 紅蘿蔔去皮,洗淨切塊。公仔箱論壇- A0 C! q0 r1 O. j# [6 _
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2. 螺頭刷洗乾淨,用薑蔥水煲3 - 5分鐘,洗淨切件備用。公仔箱論壇3 `; _0 U( i9 t

2 E! z  S1 m! m( o3. 雪耳浸發,把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻,備用。
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4. 雞腳洗淨,剪掉腳甲; 赤肉洗淨,切塊一同汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 P6 w# B. U* E. |; r

) F9 I- I: d1 X: Z  I2 r公仔箱論壇5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm),煲至滾起,放入材料 (雪耳除外),用中大火煲約10分鐘,轉小火煲1小時,放入雪耳,再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘,再次煲沸,加入少許鹽調味,即成。
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**小小貼士**
: Z( b6 h6 b9 x, ktvb now,tvbnow,bttvb- 合掌瓜的汁有黏液,去皮時要戴上手套。tvb now,tvbnow,bttvb( y5 p8 W0 e1 z  {0 e* J
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- 感冒患者不宜用響螺,可改用瑤柱代替。
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+ d- ]9 [. \& `* I9 I$ G$ j- f[功效]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ [, G- ~7 \8 O$ }0 V7 x
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ p/ v" |- l7 q

1 N8 g, w& Y+ @1 A( d" N4 P- u# {公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富,補眼、 抗氧化功效。
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  s6 s# J/ C/ e公仔箱論壇- 雞腳: 含骨膠原,容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。www3.tvboxnow.com) M4 |* K& I2 W1 ]$ c

1 d2 `" D+ p, otvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- ]0 Q* O6 m! G3 U1 T0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等,能治咳嗽、滋陰潤肺,加強細胞新陳代謝,有滋潤皮膚之效。
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; i! Y1 M( M3 W3 ~( D& N$ B0 M1 |) Gwww3.tvboxnow.com- 粟米: 益氣,補脾,和胃。
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