[甜品] 豆腐紅豆布丁

zactlion1899

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材料 :
: M# q6 N" t! N8 U! C; o; `6 N2 g公仔箱論壇豆腐200g
+ b- i1 ]1 J9 x% Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶/豆漿250ml: d* M. Q+ i) m% J+ Q% S. o  v
淡忌廉100 ml
9 R% I4 r2 x- n0 H# ?5 q+ z/ G5 |" Rwww3.tvboxnow.com糖40g. i$ s6 c5 i, c3 X7 p! d- k
魚膠粉2tsp
. h3 P. p5 w+ X! h8 h公仔箱論壇水6tsp/ [* b: D, q: g  F& S1 r  f
tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 v+ ]# V/ t0 ~* R8 N! L
做法:; Q$ n  V  Z+ d& v
1. 將豆腐用攪拌器打勻
0 I3 n5 r& W8 ?" otvb now,tvbnow,bttvb2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖
; l& s# q: H, S  @# {3 bwww3.tvboxnow.com3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙
: J! O% H# f$ S公仔箱論壇4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內
# C1 t9 `  r5 i. ~www3.tvboxnow.com5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑公仔箱論壇. I1 R% p* k+ |# q7 S' w
6. 放入雪櫃雪凍3小時9 [' T9 p2 t+ w
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成

minixd

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