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[中式食譜] 淮山燜五花腩


; U2 ?5 Q0 p5 X' `, x0 G1 ^& u公仔箱論壇材料:     
9 g6 \' ~( x6 a7 |' z. D五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味:     
; P! m4 y4 ?# }- D9 n* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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& c* j' Q; c1 c1 S6 n做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 |: g- K+ E: q" `! T- C
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒,加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後,注入清水、老抽、糖及冬菇,燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水,再燜煮10分鐘,最後加入蠔油拌勻即可。
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