[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯# J* Z+ f, Y$ h7 M; F! q
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【材　料】 : ?$ X9 S/ W: {( ]5 Z8 S
洋蔥  1顆 ) n" k% |2 `, ]+ o
法國麵包  3小片 公仔箱論壇) _5 V6 t. G5 o6 |2 b) A
奶油  1大匙 ; }: Y, J; @- s8 D; T/ u1 _2 T1 }
牛高湯  500cc
+ j! e" Z! H4 f& X5 {7 r, q4 y! Xtvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb7 h) a. D3 G) r% _0 K
【做　法】
6 s8 I0 a2 q' C% qwww3.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲備用。www3.tvboxnow.com2 w: y. K  q% a

2 `8 ~7 V" n, F4 B$ ]7 N8 e2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。2 Q/ Z5 j  d3 E2 o* k2 z
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。( `/ g5 \) }$ T% B' f, A& Z

( ^* r% l3 U9 B: K+ N  z7 c! Etvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。" x- _  W% k1 Y  Q0 A9 E9 E

6 s0 e+ x" |# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。