[西式食譜] 貴妃煎牛柳

556677

【材料】
* n2 M1 B8 N( t% }牛柳四件
  B8 d4 j+ A! E* i7 Q" J蒜蓉三茶匙
  C0 G+ F' h1 n$ ?5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉三茶匙
& H5 E1 C0 j9 L' }3 u9 L% D公仔箱論壇罐頭蘑菇三分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) h1 j8 h% Y2 R3 |, N
淡奶四湯匙
+ Y0 l% R3 |5 c" }; Y清雞湯一杯半
) I+ t  V" d+ l* ~/ G/ G- H& @公仔箱論壇
* h0 e) b: D( C# c; l公仔箱論壇【調味料】
) a3 I/ \( u7 r2 |. ~喼汁二湯匙半+ W' p4 o8 l9 ^
芥醬一湯匙
9 S# l/ Z0 k7 |' S6 g) o公仔箱論壇辣椒汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v' v8 L  ~+ i3 o6 {

5 b6 |0 F! w% w! a$ m) B7 ^' |) Utvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇' [$ m1 k  _% C$ C* z9 D
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
  p' q  R2 A5 Z$ F2 S: B+ ^5 b" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5 e) `. e. V; s% B  v/ Y
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。3 t6 }8 p+ W( V7 D# q. V
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
- F! h, H- g& A% c9 Etvb now,tvbnow,bttvb(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。