| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
7 R3 `3 v2 D: Q V; dwww3.tvboxnow.com雞蛋 ................................ 3個
& o; j. ^" K5 C3 a# Lwww3.tvboxnow.com美式火腿 ............................ 若干tvb now,tvbnow,bttvb N$ N" m4 p5 {/ e) B# F0 [: C
小黃瓜 .............................. 4條6 q7 K3 @, p8 Q2 h9 Y
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
: o# J' L) R! k s& ~4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊及冰水 | | 獻汁: |
2 p; m) t8 D' i5 W公仔箱論壇 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤公仔箱論壇1 M' b7 j ^* Y8 U" {# C
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。www3.tvboxnow.com. i2 R/ L8 I# y' f
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出www3.tvboxnow.com1 {; [9 e# T+ L& J. u3 M4 Q
略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味+ [3 i# Z. r& r# x& y* E
酌量增減。) {1 {0 j! D A7 c
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜www3.tvboxnow.com0 W, W) R9 \, T) }7 r3 C
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
4 R# f0 _1 D: p. ]- htvb now,tvbnow,bttvb 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇# l) ~; F0 F& d* s; S) ^! c
冷卻食用。1 L! u! v- Q1 j% K& f4 m* C% n
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
* Q e% t8 t0 j wtvb now,tvbnow,bttvb 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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