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[中式食譜] 肉片扒玉蔥


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( v$ A7 W" u: ^5 W2 e, T4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....6公克www3.tvboxnow.com+ B- q5 a. t5 ^( B4 z$ X
香菇....35公克
' E6 a. }3 K! M7 X; X, Q公仔箱論壇蔥絲....10公克/ R& n: y3 z: @  F+ U6 V
洋蔥....150公克
' O. v' a  H5 P' u' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲....10公克公仔箱論壇$ e( @. c0 S, I! z% q. b- N
梅花豬肉片....100公克
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$ w, J) u% o! \, [5 m3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚浸汁:
9 C! Q5 B& \9 R/ `3 }1 ~糖....5公克
$ k: @: M  `% F2 T# d$ Y公仔箱論壇柴魚醬油....65㏄  \: l9 d) R! C, ?. I  n3 Z3 L. q9 ?

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3 [. C' W9 v  B$ t% B7 F# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) D6 v: G  U4 q$ k- l1 e公仔箱論壇1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。www3.tvboxnow.com4 Z9 L6 W- o: C/ ?" S

3 X1 ?, ?# _9 B: ?" r/ fwww3.tvboxnow.com2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。公仔箱論壇/ V" o/ v8 n. u' {: Q- K

1 H1 ]4 g! r4 ]$ K/ b) t4 n3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 u; x  b8 v& Z
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。# ?  r! I+ Z) l8 O3 B
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