: h; A1 A0 E& q2 y9 R3 wwww3.tvboxnow.com冬天來碗雞湯保暖又抗流感，營養師推薦５食材提升免疫力、營養更升級。tvb now,tvbnow,bttvb, z5 r" F/ d) [ p0 R4 G
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編按：冷冷的冬天來碗熱呼呼的雞湯，是冬日最好的慰藉。但除了美味外，雞湯精華究竟是「雞肉」還是「湯」呢？想要獲得雞湯的營養價值，只喝雞湯的湯夠嗎？還有哪些料理搭配組合有助提升免疫力，可以讓雞湯營養更加乘呢？雞湯可謂是天冷、身體畏寒時的首選之一，而且只要簡單的搭配一下，甚至有提升免疫力的功效！今天就讓好食課Oliver楊哲雄營養師跟您傳授其中的奧秘吧！. s4 V3 N5 C9 l) B
提升免疫力食材一：雞肉雞湯精華是「雞肉」不是「湯」喔！雞肉可以提供完整的蛋白質，可作為免疫細胞的原材料之一，打造健全的免疫環境的根基就靠它了。7 \0 k* I. B. S
提升免疫力食材二：人蔘人蔘雞湯是天寒補氣首選之一！甘甜滋味讓人欲罷不能，美味之餘，過去研究發現人蔘可以促進體內免疫細胞的生成，協助對抗病毒。; c l. p( G2 q! m- l
提升免疫力食材三：乾香菇注意是曬過太陽的香菇才有維生素Ｄ！維生素Ｄ是近年來熱門研究的主題之一，因為它參與了多種細胞的生成，其中當然也包括免疫細胞，所以一旦維生素Ｄ缺乏，身體就更容易遭受到病毒、病原菌的感染。
8 K D0 P% T' Q- l+ I提升免疫力食材四：生薑薑被發現可以抑制體內的發炎反應，尤其是造成痛、癢的發炎蛋白，藉此達到緩解喉嚨疼痛、乾咳的效果。
7 q) Y1 ~+ h x" p! l! Q7 p8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提升免疫力食材五：山藥山藥同樣也有抗氧化、抗發炎的效果，其獨特的黏多醣成分，更可以潤滑乾癢的呼吸道，達到改善咳嗽的效果。另外，其富含的膳食纖維亦是腸道好菌的食物，良好的腸道菌相也是打造健康身體的關鍵！
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圖／雞湯搭配這些食材，冬天保暖抗流感！好食課提供www3.tvboxnow.com/ q0 Q4 B0 f* s
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發表於 2022-12-17 01:37 AM
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