迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包公仔箱論壇- p% Q6 o0 K# C( l
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公仔箱論壇3 M$ ~, I/ r. c) c/ K$ Q( k' s
材料 (16小個份量)
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7 ^/ `* a; w* r- U7 U( Dtvb now,tvbnow,bttvb高筋粉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 |" O9 m% S0 [1 d. l
酴母 1.5 茶匙: I! c9 X* b9 I$ m e$ ]! E+ V+ v
糖 40 克
% F" I% ~ ^: }" C公仔箱論壇鹽 2/3 茶匙
& @, D6 v6 T3 K, y$ n蛋 1 隻+ X8 F2 H/ ]# e
牛油 30 克www3.tvboxnow.com3 l1 S: U$ z/ x
水 140 克
% C" @8 v5 U3 V8 T迷你脆皮芝士腸 1 包tvb now,tvbnow,bttvb% J; t) l, F( x* l5 m! H
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0 d2 Q3 x/ _+ U" r8 V; c公仔箱論壇製作
) j% E9 f* y% _" F( W& D) ^tvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" ?& D1 s" f* Y& q6 ]
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。www3.tvboxnow.com$ ~/ [ Y$ Y( ]
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。tvb now,tvbnow,bttvb7 @% I& t) B' }# B4 a3 x- z
9 m4 u* ~8 M$ i. ?5 o4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。www3.tvboxnow.com* `: O; l6 f5 n# r& \4 L8 U3 }
7 n" E0 @5 B) o/ X6 R' c# H* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。
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9 g1 j& T- v- H! ]1 E4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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