材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]. N8 V6 |* n$ C4 m7 Z$ `( f# a
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙. s0 T m$ T0 A( U: C* } y9 j& i
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調味料
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙. }! X; w# x6 E' _" l# \2 a
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做法
; b% L% {4 C% H( C* o! |公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
" J/ C' Y6 T5 twww3.tvboxnow.com 慢火炆約1 1/2小時。
3 Q g Y, W9 z8 ?, {公仔箱論壇2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
/ ~* J$ [( R9 U$ C 至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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