材料
* v/ \* \+ ~% v& g y6 A4 B; S粘米粉200克(過篩)
) K, D0 V, z( Q5 E5 swww3.tvboxnow.com糖 170克
& r& X2 w' l' Kwww3.tvboxnow.com水 410克公仔箱論壇1 O3 h2 v, p+ H7 C q+ A" i* O
酵母粉 1茶匙 (用一湯匙的水開勻)& j: `" A& F8 l0 v0 E- u
發粉 1/2茶匙 公仔箱論壇! _/ W% b( `1 b) z& t. a4 I
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! h) [ m1 T% t, r9 |+ Ktvb now,tvbnow,bttvb粘米粉、水、糖拌均。 tvb now,tvbnow,bttvb# w: \4 c8 Q5 ~- U/ |' \
2. 用小火煮成糊狀,煮時需不停攪拌以免結硬塊,然後用篩子過濾.待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 }6 e$ B! d4 Q y, B
3. 置8小時,倒入蒸盤內(先掃油),用大火蒸25分鐘至熟,待涼切塊即可。 ; u& p& d3 q' ], t) m/ j
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |