素太極羹
0 Q3 K- H. e& N% Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效
8 W( g5 J! |! F! r9 g$ M潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 |& y, {; _ k% z$ k. [
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材料:
* }6 d" x: |- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1斤（約600克）" [5 ?$ @0 P6 l/ U, X/ D
水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb# p: P2 b9 W1 y A
草菇4兩（約160克）
& i: H" O8 |" f公仔箱論壇鹼水少許tvb now,tvbnow,bttvb* z1 W8 s' g! \5 L! z
素湯材料:
+ f/ z2 E% p! b ]- e7 W5 u6 s! m黃豆2兩（約80克）公仔箱論壇* `, s7 L. f- n9 [) ^9 {
黃芽白8兩（約320克）
: s% A, F) ]' g' W8 \0 B1 R {菠菜頭1枝公仔箱論壇' X3 E' k5 G. ^$ S% w8 f$ ^, |
4 F3 C6 d7 p* Q% n公仔箱論壇做法:* Q; q! m/ l& t
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
. m6 ~ l/ A$ Q2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香www3.tvboxnow.com' `* \% l( I: e) j6 i8 L/ A( D
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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