, A5 B! N) U$ D0 t. `4 n5 Kwww3.tvboxnow.com材料
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0 ]4 o7 H0 A" I光雞 1隻（約1.2千克）
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) v* K; F! H, Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. z0 S: M( _. [7 u+ r% N' y
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薑汁酒 1湯匙www3.tvboxnow.com( u; J. j C& U( c
( r8 N: F/ G+ Z- ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 l4 Q$ p9 j6 a8 @( n* d
老抽 2湯匙
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+ V1 ^* S, ?1 r( @+ F0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 e0 F6 W9 D* d$ G
製法公仔箱論壇$ a4 J+ g3 N9 o6 U& B
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
9 Q6 F# f9 P& J" Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 f* y! q$ k
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。 u+ }/ x7 s. K. s8 Z8 I x1 f) z
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" B$ ~# E: h7 p! f! z- Q3 ?! Twww3.tvboxnow.com3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。
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& ]3 T( D& D' E3 [) i, Twww3.tvboxnow.com調味# B% S3 M) k7 \
浸雞鹵汁 www3.tvboxnow.com0 {- I" ?5 o' v2 q, B" m
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3 e" L# h0 d5 I/ u" l& {水 2杯
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. f H3 e# z3 E8 D& e! l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l; Z# J4 q$ ^. b生抽、老抽 各1/2杯
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' c9 ~- I" a- A6 q0 Dwww3.tvboxnow.com糖 1/3杯
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2 y& {; O5 K; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒
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公仔箱論壇6 Q. K8 E6 D7 h3 [' }
薑 4片
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! E: w; ]) n% H; C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
! I- z+ i' M( j麻油 1茶匙
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* M0 A9 x$ ~2 G8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蘸汁
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4 O$ U* G1 I4 W4 c0 x. a3 {5 G3 Bwww3.tvboxnow.com大葱茸1湯匙7 X+ V7 F. n3 l2 N* d
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& k# P5 M9 a& w3 I公仔箱論壇薑茸、蒜茸各1茶匙
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鎮江香醋2湯匙
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6 V% S1 @) T8 o6 u- kwww3.tvboxnow.com麻油1茶匙
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浸雞鹵汁1/2杯
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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