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用 金 菇 扮 瑤 柱 , 最 緊 要 將 金 菇 用 細 火 烤 乾 水 份 , 當 變 成 金 黃 色 的 時 候 , 像 真 度 非 常 高 。
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材 料公仔箱論壇2 c7 C; C& a& f+ X) m
金 菇 1 包 、 罐 頭 蘑 菇 數 粒 、 節 瓜 1 個 、 鹽 適 量
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) M" Y& d8 Y3 n6 q調 味 : 水 1 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 素 食 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
. z5 H, p; a$ b" p |0 C7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H O3 y& ^+ U! r( G" @5 r# ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法
& J8 h* _3 T3 L' J! Uwww3.tvboxnow.com1. 節 瓜 洗 淨 去 皮 切 成 骨 排 形 置 碟 中 , 灑 上 適 量 鹽 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
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7 Q; s1 Q1 B; V" U2. 蘑 菇 切 絲 後 水 過 冷 河 備 用 。
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, ?& R* g6 x9 P1 L3 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 金 菇 洗 淨 切 斷 。 開 細 火 後 下 金 菇 並 烤 至 金 黃 色 , 期 間 不 斷 攪 動 金 菇 以 防 金 菇 燒 焦 。
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# A) l5 Z# C) W) D3 ^8 _4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 中 火 , 加 入 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 及 素 食 蠔 油 , 待 煮 滾 後 加 入 金 菇 、 蘑 菇 及 生 粉 水 打 至 杰 身 , 熄 火 後 灑 上 胡 椒 粉 及 麻 油 增 添 香 味 並 淋 上 已 蒸 熟 節 瓜 排 上 即 成 。. e/ j( D) N& r
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調 味 汁 不 能 太 稀 , 否 則 會 滲 漏 沉 到 瓜 排 底 下 。 |