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[其它食譜] 蕃茄薯泥羹~~~~

材料:www3.tvboxnow.com7 d% E6 H* B) }+ L& y

0 a4 {' G$ D6 s  Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉100g
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牛番茄1顆
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原味洋芋片100g
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蛋清3顆
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調味料:

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鹽1匙
$ A- J) q$ [$ {6 Q! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# r) Y# G' G/ K" F4 f1 b# U6 |
做法:

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1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。

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2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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3 B  B% l% n% _2 s6 E+ W% x8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。
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