www3.tvboxnow.com; h2 T: t, c, n7 v
材料:
8 z9 D t5 Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量公仔箱論壇1 e) v' }- ~* v' v9 v9 H
3 r* p' p/ `9 [5 A! f/ v' B公仔箱論壇' f. l+ j# L) M3 S
調味:
( s- G% Z+ l# p" ]3 {' s9 W鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量公仔箱論壇/ d/ F3 [1 j7 {. c, Y8 ]
. j6 _+ ~7 d5 I6 A; L4 M. a" j
, Q& n$ i% ~* T) Y& ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( ?$ a! E6 d" s' Y1.把芫荽切碎，備用。& `# ^6 V* M6 h* R3 x7 _
8 Y# z# G: h$ Q6 u; i1 S& ]2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
Z# F. ~% x4 v# L公仔箱論壇
# e, b* [) \( w d7 K/ w/ f1 Q8 ?3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。8 {6 R5 j4 u, U3 v4 m/ w
. r' h7 t I2 t4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。! [1 M `; l) q; p9 r: s& n
/ J1 z$ I! I+ Y' O+ T; W3 a& C w公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。www3.tvboxnow.com! E; T8 }1 g+ W+ ~. G' e; F
tvb now,tvbnow,bttvb3 M* ]. r; Q1 E: [/ P
) P( c5 Y6 a. B4 Y5 f! H, ]# O
Tips: 1 m; _" B. W+ I5 A+ S
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。公仔箱論壇+ g# a( ]8 C) A; l
www3.tvboxnow.com5 j! K" t( a9 u" i1 U- C
. O, a, `* I, C
|
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 